RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ENAK GURIH

Ketemu lagi dengan Peluang Bisnis, Ayam goreng  merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang kalo dilewatkan. terlebih kalo Racikan bumbu lengkuas sangat memberi cita rasa pada ayam goreng yang enak gurih dan memiliki aroma tersendiri apalagi di atasnya terdapat taburan kremasan sisa bumbunya wowww bikin tambah yummy. Berikut ini Resep yang akan saya sajikan lengkap dengan cara masaknya. mudah-mudahan dapat menjadi Peluang Bisnis, anda.
Bahan dan bumbu :
1 ekor ayam, potong ukuran menurut selera
500 ml air
1 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
150 gram lengkuas, parut
1 sdm air asam jawa
garam secukupnya
minyak goreng

Haluskan :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdt gula merah
½ sdt ketumbar
garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS :
Setelah ayam dibersihkan, letakkan dalam panci lalu masukkan air, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa dan bumbu halus. Aduk rata lalu rebus, beri garam secukupnya dan masak sampai airnya menyusut.
Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Goreng juga sisa bumbu rebusan tadi sampai matang kecoklatan. Taburkan bumbu kremesan di atas ayam goreng lalu sajikan.


selamat mencoba semoga dapat menjadi Peluang Bisnis, anda.